Ancient Greek Longevity recipe / Παραδοσιακή συνταγή μακροζωίας από την Αρχαιότητα

Here is a very special traditional recipe for wild greens pie, called Kaltsounia from the village of Kremasti located in the Parnonas mountain range in the Lakonia prefecture. Sofia has kindly accepted to reveal her secret recipe for the first time. Sofia is the owner of Kremasti Restaurant located in the village. The wild greens are picked from ancient times from the surrounding mountains during the winter and left to dry away from direct sunlight. They are then served in their homes and in the village Restaurant all year round. Sofia and her family provide all the ingredients used from seed to final serving.

Interviewed by Dr. Matina Chronopoulou N.D., PhD whos family roots are from this village and who hosted Athan Gadanidis and Marilyn Harding by who filmed and produced and translated the video. We are very greateful for the special interest they showed in sharing this knowledge with everyone around the world.

Αυτή είναι μια παραδοσιακή συνταγή της περιοχής του Πάρνωνα για μια τοπική χορτόπιτα του χωριού που αποκαλείται από τους ντόπιους Καλτσούνια.  H συνταγή αυτή είναι ένα από τα πολλά μυστικά μακροβιότητας των κατοίκων της περιοχής. Η Σοφία που είναι ιδιοκτήτης του τοπικού εστιατορίου είχε την ευγένεια να μοιραστεί μαζί μας αυτά τα μυστικά. Τα άγρια χόρτα συλλέγονται από τους αρχαίους χρόνους από τα γύρω βουνά και αποξηραίνονται φυσικά με τοπικές ειδικές μεθόδους. Οι ντόπιοι τα λένε “αρμάδια” και τα χρησιμοποιούνε σε διάφορες συνταγές.

Η Dr. Ματίνα Χρονοπούλου N.D., PhD που κατάγεται από την Κρεμαστή μοιράζεται μαζί με τη Σοφία αυτά τα μυστικά. Η παραγωγή του video έγινε από τον Athan Gadanidis και τη Marilyn Harding.

Matina Chronopoulou talks about the Revival of Natural Medicine

Marilyn Harding was invited to visit the village of Kremasti in the heart of the Hellenic Republic in Lakonia by educator & naturopath Matina Chronopoulou. The native villagers here live to be well over 90 and 100 years old without once having been to a modern doctor.

The remarkable thing about this particular village are the ones that emigrated to far away lands from Australia to California and everywhere in between returning. They are driven by the need to fulfill the promises they made as they departed to one day return and give back to the village they left behind. They are rebuilding their ancestral homes, raising money to improve the infrastructure, roads, water, parks, not for tourism (very little available rooms for rent if any) but to re-build a community and become part of it once again. Continue reading

Dr. Terry Wahls : Minding My Mitochondria – How she Cured Multiple Sclerosis with Nutrition

Dr. Terry Wahls at TEDxIowaCity : How she cured her Multiple Sclerosis with Nutrition

H Dr. Terry Wahls στο TEDxIowaCity : Πως θεραπεύτηκε από την σκλήρυνση κατά πλάκας με τη σωστή διατροφή.

Dr. Terry Wahls learned how to properly fuel her body. Using the lessons she learned at the subcellular level, she used diet to cure her MS and get out of her wheelchair.

H Dr. Terry Wahls έμαθε πως να θρέφει σωστά το σώμα της. Χρησιμοποιώντας τις γνώσεις αυτές , εφάρμοσε μια σωστή δίαιτα που τη βοήθησε να θεραπεύσει τον εαυτό της από την πολλαπλή σκλήρυνση και να σηκωθεί από το αναπηρικό καροτσάκι.

Terry Wahls, M.D., presenting at the Ancestral Health Symposium 2012 (AHS12).

Minding My Mitochondria

Continue reading

William Davis – Wheat: The UNhealthy Whole Grain

The wheat of today is not the wheat of our mothers or grandmothers. Modern wheat is the product of genetic manipulations that have transformed its properties. Modern wheat is now a 2-foot tall, high-yield semi-dwarf strain, different in both appearance and multiple biochemical features from traditional wheat. Introduction of this new strain of wheat was associated with the appearance of a long list of health problems, along with weight gain and diabetes.

According to Dr. Davis, saying goodbye to all things wheat provides outsized and unexpected health benefits, from weight loss, to relief from acid reflux and bowel urgency, to reversal of diabetes, migraine headaches, and learning disabilities in children. Continue reading

FOOD MATTERS – Ένα ντοκυμανταίρ για τη σημασία της ορθής διατροφής

“Είσαι ό,τι τρως!”: Η σοφή φράση του Ιπποκράτη πραγματικά αντικατοπτρίζει την σημασία της καλής διατροφής και δίαιτας στην ποιότητα ζωής μας.

Το Σούπερμαρκετ: Σύμβολο του υψηλού επιπέδου ζωής σ’ αυτή τη χώρα σήμερα. Αυτά τα προϊόντα έρχονται από φάρμες κι αγροκτήματα ανεξάρτητα απ’ την απόσταση και την εποχή. Είναι αποτέλεσμα μίας θαυματουργικής γεωργίας, που διαφυλάσσει τη φρέσκια ποιότητα καθόλη τη διαδρομή μέχρι το τραπέζι σας. Πόσο παλιά είναι η τροφή σας; Αν το σκεφτείτε, η τροφή σας, στην καλύτερη περίπτωση ταξιδεύει γύρω στα 2.500 με 3.000 χλμ. πριν να φτάσει σε σας και είναι τουλάχιστον μίας εβδομάδας.

Continue reading

Δείτε το αποκαλυπτικό βίντεο για την παγκόσμια βιομηχανία εμφιαλωμένων νερών..

Ένα σημαντικό βοήθημα για εκπαιδευτικούς που εφαρμόζουν προγράμματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με θέμα το νερό ή και για άλλους σχετικούς σκοπούς.

ΝΕΡΟ ~ Το Μεγάλο Μυστήριο – Ενα πολύ ενδιαφέρον ντοκυμανταίρ

Η Γη καθώς και τα σώματά μας, αποτελούνται από 80% νερό. Εύλογα λοιπόν, το νερό μπορεί να χαρακτηριστεί ως το πιο σημαντικό στοιχείο της φύσης. Όμως… πόσο καλά γνωρίζουμε αυτή την εκπληκτική ουσία;
Γνωρίστε τις θαυματουργές ιδιότητες του νερού μέσα από ένα υπέροχο ντοκιμαντέρ που μας αποκαλύπτει τα μυστικά του νερού και πως μπορούμε να μεταμορφώσουμε τη ζωή μας και τον κόσμο μας… “μεταμορφώνοντας” το Νερό.

Εισαγωγή στην Οζονοθεραπεία

Το Οζον (Ο3) είναι αλλοτροπική μορφή του Οξυγόνου (Ο2) και είναι κυρίως γνωστό για την προστασία που προσφέρει στην εκδήλωση του καρκίνου του δέρματος, από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου ευρισκόμενο στα ανώτερα στρώματα της ατμόσφαιρας .

Ωστόσο, το αέριο αυτό διαθέτει και άλλες ωφέλιμες ιδιότητες χρήσιμες στην ιατρική:

Σκοτώνει μικρόβια, μύκητες και ιούς, έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες και  βελτιώνει  την μικροκυκλοφορία του αίματος και την οξυγόνωση των ιστών.

Οι ιδιότητες αυτές μας δίνουν και την δυνατότητα της ιατρικής χρήσης. Continue reading

Διακοπή καπνίσματος με Εναλλακτικές μεθόδους

Οι καπνιστές όπως και όλος ο κόσμος, γνωρίζουν πλέον, πολύ καλά τις εξαιρετικά βλαβερές συνέπειες της συνήθειάς τους, που μπορεί να τους οδηγήσει σε πολύ μεγάλα προβλήματα υγείας, όπως χρόνια κόπωση, χρόνιες πνευμονοπάθειες (βρογχίτιδες συνήθως) που καταλήγουν όλες στην Χρόνια Αναπνευστική Ανεπάρκεια (ΧΑΠ), καρδιαγγειακές παθήσεις, μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας και της στήσης ακόμη και σε άτομα 40-50 ετών και φυσικά τον καρκίνο του πνεύμονα.

Πιο σωστό είναι να παρθεί η απόφαση διακοπής έγκαιρα  πριν την εμφάνιση σοβαρού προβλήματος υγείας που σχετίζεται με το κάπνισμα. Οι περισσότερα όμως φθάνουν στην απόφαση διακοπής του καπνίσματος αφού πρώτα παρουσιάσουν κάποιο πρόβλημα υγείας, καθώς υπάρχει και μερίδα ατόμων που ακόμη και μετά την εμφάνιση π.χ. εμφράγματος, συνεχίζουν την επιβάρυνση τους καπνίζοντας. Τόσο ισχυρός είναι για κάποιους ο εθισμός στο κάπνισμα. Continue reading

Λίγα λόγια για τον εθισμό.

Όταν κατανοήσετε τι είναι ο εθισμός και το στερητικό σύνδρομο έχετε την δυνατότητα να αντιμετωπίσετε πιο αποτελεσματικά την διαδικασία διακοπής του καπνίσματος.

Ο εθισμός είναι διττός.

1. Οργανικός : Eίναι η εμπλοκή της εθιστικής ουσίας στην λειτουργία των νευρωνικών μηχανισμών του εγκεφάλου, οπότε η διακοπή της προκαλεί δυσλειτουργία στην λειτουργία του και

2.Ψυχολογικός : Eίναι οι συνειρμικές συνδέσεις που κάνουμε πχ. για το τσιγάρο με διάφορες δραστηριότητες της καθημερινότητας μας. Το συνδέουμε έτσι με ψυχολογικές ή όχι καταστάσεις και δραστηριότητες όπως το στρες, την στεναχώρια, τις συζητήσεις, την αμηχανία, τον καφέ, το φαγητό…ή διαφορετικά με ότι θεωρούμε ότι ‘‘πηγαίνει’’ ή είναι ‘‘καλό’’. Continue reading

Το Κουτί της Πανδώρας ~ Γενόσημα – Ο πόλεμος του φαρμάκου

Γενόσημα: Μια λέξη που όχι μόνο προκάλεσε μια μεγάλη αντιπαράθεση στον χώρο της Υγείας, αλλά φαντάζει και τρομακτική.

Ένα τεράστιο κύκλωμα φαρμάκου και βέβαια μια αντίληψη που συνδέει, όχι μόνο επιστημονικά, αλλά και οικονομικά, τον γιατρό με την φαρμακοβιομηχανία έχουν το ρόλο τους σε αυτό που γίνεται σήμερα.

Γενόσημο φάρμακο ή όχι;

Επικίνδυνο ή απλώς φάρμακο;

Προβληματισμός για την υγεία των ασθενών ή των συμφερόντων;

Θα κατακλυστεί η ελληνική αγορά φαρμάκου από γενόσημα κατασκευασμένα σε χώρες του Τρίτου Κόσμου;

Ένα γενόσημο φάρμακο είναι έως και 40% φθηνότερο από το πρωτότυπο. Είναι χειρότερο;

Από την εκπομπή το «Κουτί της Πανδώρας» που προβλήθηκε στην ΝΕΤ την Τρίτη 6 Μαρτίου στις 23:00 μμ…

Continue reading

Η Γλώσσα της «Θεικής Μήτρας» – Μια Διάλεξη του Gregg Braden

Νέες ανακαλύψεις υποδεικνύουν ότι ο κόσμος μας αποτελεί αντανάκλαση των πεποιθήσεών μας. Όλα όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα πρόκειται να ανατραπούν. Η δύναμη για να δημιουργήσουμε χαρά, να θεραπεύσουμε τα δεινά μας και για να επικρατήσει ειρήνη στα έθνη βρίσκεται μέσα μας!

Τα θαύματα που βλέπουμε στον κβαντικό κόσμο, υποδεικνύουν τις επιστημονικούς μας περιορισμούς ή μήπως τις μεγάλες δυνατότητές μας;

Θα μπορούσε η αυθόρμητη θεραπεία ασθενειών, η ακαριαία με όλους και όλα, ακόμα και το ταξίδι στο χρόνο να αποτελεί τον πραγματικό μας προορισμό στο σύμπαν; Νέες ανακαλύψεις υποδεικνύουν ότι ο κόσμος μας αποτελεί αντανάκλαση των πεποιθήσεών μας. Όλα όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα πρόκειται να ανατραπούν. Η δύναμη για να δημιουργήσουμε χαρά, να θεραπεύσουμε τα δεινά μας και για να επικρατήσει ειρήνη στα έθνη βρίσκεται μέσα μας! Continue reading

Ρεπορτάζ Χωρίς Σύνορα – ΕΝΑΣ ΥΠΕΡΟΧΟΣ ΧΗΜΙΚΟΣ ΚΟΣΜΟΣ

Είναι παντού. Από τα χρώματα, τα έπιπλα και τις μοκέτες του σπιτιού μας, μέχρι τα ρούχα, τα παιδικά παιχνίδια και τα καλλυντικά.

Χιλιάδες χημικές ενώσεις βρίσκονται σε προϊόντα που βελτιώνουν τη ζωή μας, ωστόσο η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στον οργανισμό μας. Χωρίς να το ξέρουμε, όλοι μας συμμετέχουμε σε ένα ανεξέλεγκτο πείραμα που πραγματοποιείται εδώ και τουλάχιστον 5 δεκαετίες στον πλανήτη μας, από το τέλος του Β Παγκοσμίου Πολέμου.

Ένα πείραμα της περιβαλλοντικής οργάνωσης WWF επιβεβαιώνει το κοκτέιλ χημικών που έχει στο αίμα του κάθε Ευρωπαίος: σε εξετάσεις αίματος που πραγματοποίησαν σε 3 γενιές γυναικών, ανιχνεύτηκαν πολλές ουσίες από «νέου τύπου» χημικά, αλλά και αυτά που έχουν απαγορευτεί εδώ και δεκαετίες. Continue reading

Ρεπορτάζ Χωρίς Σύνορα – Η ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΖΩΟ

Το 1993, οι εταιρείες κατασκευής κινητών τηλεφώνων ανέθεσαν στον αμερικανό καθηγητή Δρ. Κάρλο να μελετήσει τις επιπτώσεις των κινητών στην υγεία. Η έρευνα χρηματοδοτήθηκε με 28 εκατ. δολάρια από τις εταιρείες, κράτησε 6 χρόνια και τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα ανησυχητικά: ο Δρ. Κάρλο ανακάλυψε ότι η ακτινοβολία την οποία εκπέμπουν τα κινητά τηλέφωνα επηρεάζει σοβαρά το ανθρώπινο DNA και μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του εγκεφάλου και άλλες σοβαρές ασθένειες. Επειδή τα πορίσματα της έρευνας δεν ήταν αυτά που ανέμενε, η βιομηχανία κινητών προσπάθησε να κρατήσει την έρευνα μυστική. «Έκανε τα πάντα για να αμφισβητήσει τα ευρήματα, τους γιατρούς και εμένα ως αρχηγό του προγράμματος», αποκαλύπτει στην εκπομπή ο αμερικανός καθηγητής.

Τα κινητά τηλέφωνα (για τα οποία η έρευνα του Ρεπορτάζ Χωρίς Σύνορα επεκτείνεται στα ελληνικά Πανεπιστήμια και τις εταιρείες κινητών), αποτελεί το τελευταίο «πεδίο δοκιμών» του βιομηχανικού μας πολιτισμού. Στο βωμό της ανάπτυξης και του εμπορικού κέρδους η ανθρωπότητα μετατράπηκε τον 20ο αιώνα σε ένα γιγαντιαίο πειραματόζωο. Για να μετρηθούν οι επιπτώσεις της ατομικής ενέργειας στον άνθρωπο, μια μικρή πόλη στην Νεβάδα των ΗΠΑ εκτέθηκε σε ραδιενέργεια από πυρηνικές δοκιμές που πραγματοποιούντο λίγα μίλια μακριά, όπως διηγείται ένας από τους λίγους κατοίκους που κατάφερε να επιβιώσει. Continue reading

Υπέροχες εικόνες από το 2ο μεγαλύτερο ενυδρείο του κόσμου.

Χαλαρώστε με αυτό το υπέροχο video από το δεύτερο μεγαλύτερο ενυδρείο του κόσμου.

Είναι από το Okinawa Churaumi Aquarium ή Kuroshio Sea